Pudim de Leite Condensado com Maizena

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INGREDIENTES PARA O PUDIM:

  • 1 colher (sopa) de Maizena (amido de milho)
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

INGREDIENTES PARA A CALDA:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO DA CALDA:

  1. Coloque a água junto com o açúcar na forma de pudim e misture.
  2. Em seguida coloque a forma de pudim na boca do fogão e deixe ferver em fogo baixo.
  3. DICA: Não mexa para não açucarar.
  4. Quando a calda começar ficar na cor de caramelo claro, desligue o fogo e espere esfriar.
  5. Caramele toda a forma e reserve.

MODO DE PREPARO DO PUDIM:

  1. Dissolva a Maizena no leite, misturando bem para não empelotar. Reserve.
  2. Bata os ovos no liquidificador por 30 segundos.
  3. Em seguida adicione a mistura de maizena com leite e o leite condensado.
  4. Bata por 1 minuto e em seguida despeje na forma caramelada.
  5. Em seguida leve o pudim para assar em banho-mari, no forno médio, por cerca de 1 hora e 20 minutos.
  6. DICA: A água do banho-maria deve ser quente.
  7. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.
Pudim de Leite Condensado com Maizena Pudim de Leite Condensado com Maizena Reviewed by Guia de Receitas on setembro 09, 2018 Rating: 5